品牌故事

「當親朋好友想聚餐、想稍微吃頓好的時，第一個會想到樂崎火鍋！」這就是樂崎火鍋的出發。
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2015年創立於新莊的「樂崎火鍋」總店標榜「歡樂崎聚、安心滿意」，曾以單月賣出數百斤龍蝦被稱為「新北龍蝦王」，後幾年陸續在板橋、萬華、民生社區展店，四間分店皆成為該區域人氣最旺的社區型火鍋店。

樂崎火鍋採取100%直營模式的品質保證，希望用合理的價格提供服務與餐點，更要照顧員工、回饋社會。雙北地區四間店皆提供舒適的環境、熱情的服務，輕鬆自在地吃火鍋。由創辦人親自挑選每樣食材，端上桌的每份餐點品質把關都對得起消費者。

樂崎餐飲團隊不只說嚴選食材，我們盡力親自挑選好的食材帶上餐桌，希望每次吃樂崎火鍋都是您最滿足、也是美味健康的一餐！​用一鍋的好食材滿足顧客的期待，以安心滿意出發，認真做全台灣最有溫情的火鍋店。

創辦人理念

一切都從對食材的執著及勇敢追夢的故事開始！

原為老師的創辦人張哲維，對餐飲業有著理想與熱情，毅然決然地投入火鍋餐飲業，從台灣新時代的餐飲界白手起家，一步一腳印地從食材、熬湯、經營開始學習。

「讓台灣餐飲從好的食材出發，希望用合理的價格提供服務與餐點，持續獲利，更要照顧員工，再將愛心回饋給社會，企業才能的永續發展」是樂崎火鍋的品牌核心，也是創辦人的經營理念。

樂崎火鍋四店皆直營，我們重視每一位同仁，人才培育有完整的教育訓練，我們致力於提供良好的工作環境、溝通管道，打造歡樂的工作氛圍，定期舉辦內部及外部教育訓練，與同仁一起學習並一步一腳印的成長，我們相信發自內心的樂於工作，所提供的餐點與服務才真正有溫度與價值。

樂崎團隊

食材取之世界 愛心回饋社會

「用合理的價格提供服務與餐點，照顧員工並且回饋社會！」
回饋社會為『樂崎火鍋』一本初衷，
『樂崎火鍋』與『家扶基金會』攜手愛心公益火鍋日，關懷弱勢學童營養不打烊，快樂過暑假！
小隊員看到小朋友們開心的用餐，付出愛心時總是非常感動！
今年度的公益聚餐將邁向第四年，每年六場，樂崎小隊會一直辦下去！

珍惜使用食材製作餐點，在地食材吃得更安心，
像我們一樣，腳踏實地深耕的在地企業品牌更要支持台灣好食材！
「一個人走的快，一群人走的遠」
有著夥伴一起打拼，樂崎將更加強大！